Všimnite si náhrady mikrovlnnej rúry, o ktorých by ste mali vedieť
Odborníci potvrdili, že existuje spotrebič, ktorý nahradí mikrovlnnú rúru, čím sa ukončili desaťročia špekulácií. Je čas začať premýšľať o tom, čo nás čaká a ako sa s tým vysporiadame. Čaká nás mnoho detailov, ktoré budú kľúčové a ktoré si možno ešte ani neuvedomujeme. Je čas na zmenu a na vizualizáciu novej reality v kuchyni. Vrátime sa v čase a uvidíme niekoľko dôležitých situácií.
Určite je to čas na zamyslenie sa nad tým, čo nás čaká a ako začať život s čistým štítom. Dosiahneme to prostredníctvom viacerých detailov, vďaka ktorým sú tieto prvky kľúčové. Spôsob, akým varíme, sa časom prispôsobí, zmení a nakoniec sa stane spôsobom, ako začať jesť správne od nuly. Odborníci potvrdzujú, že varenie veľa vypovedá o určitých zložkách a v konečnom dôsledku môže znamenať pred a po.
Rozlúčka s mikrovlnnou rúrou
Príchod mikrovlnnej rúry do všetkých kuchýň bol znakom modernosti, bol to ďalší dobrý pocit, ktorý v konečnom dôsledku znamenal „pred“ a „po“. Tento spôsob prípravy ingrediencií alebo vykonania dôležitej rannej úlohy, ako je ohrev mlieka do kávy alebo vody na čaj, sa dostal o niečo ďalej.
Úplne zmenil spôsob rozmrazovania a dodávania potravín a vyvinul sa do radu spôsobov varenia, ktoré sa nakoniec stali hlavným prúdom. Naše metódy varenia sa prispôsobili novej dobe a teraz musíme myslieť na to, čo nás čaká.
Jedno zariadenie sa otvára, aby ustúpilo inému, najmä teraz, keď stojíme pred koncom éry vĺn, čo môže mať pochybné dôsledky. Pre mnohých veci nie sú také jednoznačné, ako sa zdajú, hoci odborníci majú jasno v tom, čo nás čaká.
Odborníci majú jasno v tom, čo nahradí mikrovlnnú rúru
Aj keď sa môže zdať, že súčasný trend má množstvo detailov, ktoré budú kľúčové, napríklad: krok späť. Pomocou ohňa, ktorý je lacnejší, o niečo ťažší na používanie, ale aj ľahšie sa účtuje.
Realita je taká, že v budúcnosti budeme používať iný spotrebič, ktorý sa stal senzáciou – konvektomat. Ide o spôsob varenia, o ktorom sme doteraz možno ani neuvažovali.
Podľa blogu Catering Equipment Blog: „Konvekčná rúra je spotrebič na varenie s vnútornou ventiláciou a špeciálnou konštrukciou, ktorá umožňuje cirkuláciu horúceho vzduchu vo vnútri na rovnomernejšie rozloženie teploty a rýchlejšie varenie. Prúd vzduchu neustále a rovnomerne cirkuluje v celej rúre a správne obklopuje potraviny a nádoby. To znamená, že jedlo sa uvarí rovnomerne bez ohľadu na jeho polohu v rúre.“
A ďalej: „V konvekčnej rúre môžete pripraviť akékoľvek jedlo a akýkoľvek pokrm, ktorý sa pripravuje v iných typoch rúr, ale rýchlejšie a s menšou spotrebou energie.“ Môžete piecť chlieb, sušienky, tradičné aj moderné pečivo. Keďže rúra umožňuje piecť veľké množstvo pokrmov naraz a vďaka rovnomernej teplote je ideálna na pečenie týchto typov pokrmov s dokonalou zlatistou kôrkou a dokonalým vnútorným povrchom. S rovnakým výsledkommôžete piecť aj mäso, hydinu a ryby. Môžete v nej pripravovať aj zeleninu, vegetariánske jedlá, plnenú zeleninu, lasagne, koláče a celý rad receptov tradičnej aj novej kuchyne. Ak viete, čo je konvekčná rúra a že jej princíp fungovania je založený na cirkulácii horúceho vzduchu vo vnútri, môžete počas pečenia nákypu vypnúť ventilátor alebo ho zakryť, aby sa vzduch nehýbal. Pri ostatnom pečení len vložte cesto do formy ako zvyčajne.
Preto to môže byť dobrá alternatíva pre podniky, ktorých cieľom je piecť určité jedlá. A tiež pre domácnosti, ktoré si môžu spotrebič zakúpiť bez väčšieho váhania.
